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原味葱姜炒花蛤
健康功效
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
原味葱姜炒花蛤的做法
![原味葱姜炒花蛤的做法图解1]()
1.葱切末，姜切丝，蒜切末。
![原味葱姜炒花蛤的做法图解2]()
2.花蛤（买的是吐好泥沙的）用手搓去外壳的泥沙。
![原味葱姜炒花蛤的做法图解3]()
3.炒锅下油，不用太多，爆香蒜末和姜丝。
![原味葱姜炒花蛤的做法图解4]()
4.蒜末微黄的时候倒入洗好的花蛤。
![原味葱姜炒花蛤的做法图解5]()
5.翻炒一下，下切好的香葱。
![原味葱姜炒花蛤的做法图解6]()
6.加入适量的盐。
![原味葱姜炒花蛤的做法图解7]()
7.不停的翻炒至略微开口。
![原味葱姜炒花蛤的做法图解8]()
8.拿盖子焖一下，全部开口后出锅。
小贴士
很鲜，连鸡精都不用下了。
全程不用加水，花蛤开口后会有水出来。如果最后汤汁很多，可以适量的勾一点芡。我个人比较喜欢不勾芡的。
原味葱姜炒花蛤的家常做法
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