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泰山橄榄油的做法
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用料:
猪梅花肉或一层肉
10两
牛番茄
4个
泰山橄榄油
1/2大匙
香菜
少许
做法:
1.
食材简单:
猪梅花肉或一层肉;牛番茄;泰山橄榄油;香菜
2.
猪梅花肉或一层肉切成方块;牛番茄切成丁状。
3.
冷锅冷油,中火煎猪梅花肉或一层肉。
4.
煎至表面熟即可,盛盘。
5.
同锅中火炒番茄。炒香。
6.
猪梅花肉或一层肉加入拌炒,(若太干可以加少许水),上盖改中小火略焖至肉熟且入味。放盐和香菜末拌匀即可。
这是用猪梅花肉料理的。
7.
这是用一层猪肉(比较少猪油)料理的。