香菜:透疹
1.食材简单: 猪梅花肉或一层肉;牛番茄;泰山橄榄油;香菜
2.猪梅花肉或一层肉切成方块;牛番茄切成丁状。
3.冷锅冷油,中火煎猪梅花肉或一层肉。
4.煎至表面熟即可,盛盘。
5.同锅中火炒番茄。炒香。
6.猪梅花肉或一层肉加入拌炒,(若太干可以加少许水),上盖改中小火略焖至肉熟且入味。放盐和香菜末拌匀即可。 这是用猪梅花肉料理的。
7.这是用一层猪肉(比较少猪油)料理的。
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