土豆烧牛腩的做法

• 1.准备材料。

• 2.牛肉和葱姜冷水下锅，烧开后撇干净浮沫。

• 3.牛肉切小块备用。

• 4.将葱姜拣出。

• 5.热锅下油，爆香葱姜。

• 6.下牛肉翻炒。

• 7.调入一瓶盖料酒。

• 8.加入适量盐。

• 9.加入少量糖提味。

• 10.移入电压锅中，加入八角花椒陈皮和少量水。

• 11.加入一勺老抽。

• 12.加入二勺生抽，煲20分钟。

• 13.此时将土豆去皮切块。

• 14.开盖后牛腩盛出，加入土豆，煲5分钟。（一开始放土豆的话土豆就溶烂了）

• 15.土豆好后倒入牛腩，洒葱花。