巢湖银鱼球

巢湖银鱼球
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健康功效

银鱼:润肺
胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌
香菇:透疹

巢湖银鱼球的做法

  • 巢湖银鱼球的做法图解1

    1.将银鱼洗净

  • 巢湖银鱼球的做法图解2

    2.搅拌好的鱼茸

  • 巢湖银鱼球的做法图解3

    3.将胡萝卜、姜切丝,水发香菇、葱、火腿切碎。

  • 巢湖银鱼球的做法图解4

    4.所有材料装入大碗,加盐、胡椒粉,鸡蛋清,淀粉一起,搅拌均匀。

  • 巢湖银鱼球的做法图解5

    5.将搅拌均匀的材料搓成球状。

  • 巢湖银鱼球的做法图解6

    6.锅里加油,烧至5成热,将银鱼球入锅,炸熟。然后大伙再炸一下,表面炸脆,就可以出锅了。

  • 巢湖银鱼球的做法图解7

    7.漂亮的巢湖银鱼球出锅了。

小贴士

鱼球要炸两次口感才更好,先用中火炸熟,再用猛火炸脆。

本菜谱由刺猬小可爱上传

巢湖银鱼球的家常做法

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