糖醋方寸藕的做法

• 1.材料图。（莲藕、红椒、青蒜）

• 2.莲藕洗净去皮，切成小丁，浸泡在清水里，以免变黑。

• 3.红椒和青蒜分别切成小块。

• 4.把上述所有调料混合在一起，搅拌均匀。

• 5.锅中热油，倒入藕丁，炒至8分熟。

• 6.加入红椒丁。

• 7.翻炒均匀以后，倒入事先调好的料汁。

• 8.盖上盖子焖煮一会。

• 9.待汤汁不多并且浓绸时，加入青蒜炒匀即可。