凉拌莲藕的做法

• 1.备料
  
  莲藕洗净 削皮 切薄片

• 2.川烫 莲藕 跟 秋葵 放入少许白醋 可严防莲藕变色

• 3.芝麻 白醋 调味米酒 薄酱油 一起调好凉伴的酱料

• 4.川烫后 立刻用冰块冰镇

• 5.凉却后 秋葵切小丁 莲藕切小片
  
  与刚刚调好的酱料一起混和放冰箱30分钟

• 6.清爽上桌