冬菜鹅肉冬粉汤的做法

• 1.起炒锅，放入鹅胸肉切片煎至煸出鹅油后起锅备用。

• 2.同上锅，将煸出的鹅油，加入姜、蒜煸香后加入冬菜炒香。

• 3.另起深锅，倒入高汤煮滚后，加入鹅胸肉及作法2煸香的香料，闷煮20-30分钟，放入冬粉，盐调味即可。