凉拌海蜇皮的做法

• 1.将海蜇皮洗净泡水后去除咸味腥味，约1小时后再以水沖洗多次，彻底沥干水份

• 2.大头菜、小黄瓜、红萝卜切丝，放入塑胶袋里洒盐，让蔬菜出水挤干

• 3.把第1、2步骤的食材和蒜头、辣椒、盐、调味米酒、乌醋拌均匀，放入冰箱半小时就入味了