用料：
- 鸭胸肉 一片
- 黑胡椒盐 些许
- 意式香料 些许
- 玫瑰盐 些许
- 米巴克斯酒醋50cc 水30cc
- 砂糖 20克
小贴士：
将鸭肉煎至两面焦黄，在转小火慢煎至熟，可使鸭肉更软嫩可口。
做法：
- 1. 先将鸭胸肉两面皆腌渍黑胡椒盐，意式香料，可用综合的意式调味料，腌渍１０分至入味。
- 2. 平底锅热锅，到入些许橄榄油，将鸭胸肉放入锅中煎至两面微焦，在转小火煎至熟。
- 3. 酱料：米巴克斯酒醋５０cc 加入水30cc，加入砂糖２０克，(可依照个人喜好微调)开小火煮至浓稠即可。
- 4. 将鸭胸肉切片，淋上调制好的米巴克斯酒醋，即可食用美味料理。