蚝油魔芋手卷的做法

• 1.制作这道菜的材料。

• 2.角瓜切成片状备用。

• 3.青红椒切成小块。

• 4.香菇切成小块。

• 5.青萝卜切成片。

• 6.角瓜片用开水焯烫一下（水中加入适量的色拉油和精盐）

• 7.焯烫好的角瓜片摆放到盘中。

• 8.葱姜切片备用。

• 9.锅中加入适量的油炒香葱姜片。

• 10.放入香菇和萝卜片炒匀。

• 11.加入魔芋手卷翻炒均匀。

• 12.放入青红椒块翻炒均匀。

• 13.加入适量的白胡椒粉炒匀。

• 14.加入适量的蚝油炒匀。

• 15.再加入适量的生抽炒匀。

• 16.临出锅时候加入适量的精盐。