芋儿烧鸡

芋儿烧鸡
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健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
葱白:解毒
料酒:活血化瘀

芋儿烧鸡的做法

  • 芋儿烧鸡的做法图解1

    1.将鸡块洗净用盐白胡椒料酒腌制半小时。

  • 芋儿烧鸡的做法图解2

    2.芋头去皮切滚刀。

  • 芋儿烧鸡的做法图解3

    3.备好葱姜蒜八角桂皮小枝花椒。

  • 芋儿烧鸡的做法图解4

    4.还有剁椒和老抽。

  • 芋儿烧鸡的做法图解5

    5.将腌制好的鸡块焯水。

  • 芋儿烧鸡的做法图解6

    6.先将剁椒炒出红油。

  • 芋儿烧鸡的做法图解7

    7.倒入第三步所有材料及白糖老抽料酒炒出香味。

  • 芋儿烧鸡的做法图解8

    8.倒入鸡块炒到鸡块上色加水没过鸡块一寸左右大火烧开后小火慢慢烧40分钟。

  • 芋儿烧鸡的做法图解9

    9.40分钟后倒入芋儿烧20分钟左右即可出锅。

小贴士

温馨提示:芋儿不可放的太早要不很容易糊锅

本菜谱由逆风之羽上传

芋儿烧鸡的家常做法

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