焗烤大明虾

焗烤大明虾
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食材用料

[A]明虾 2尾
[A]面包粉 适量
[A]盐 少许
[A]白胡椒粉 少许
[A]起司丝 适量
[B 白酱]奶油 10g
[B 白酱]红葱头碎 5g
[B 白酱]洋葱碎 5g
[B 白酱]面粉 10g
[B 白酱]水 50ml
[B 白酱]白酒 10ml

焗烤大明虾的做法

  • 焗烤大明虾的做法图解1

    1.明虾剪去虾鬚、虾脚,挑除肠泥后洗净,从腹部划一刀,摊开,备用。

  • 焗烤大明虾的做法图解2

    2.[B 白酱] 锅中放入奶油,加入红葱头碎、洋葱碎以中火炒香,加入面粉拌炒至成颗粒状后,再倒入水和白酒,拌煮均匀,备用。

  • 焗烤大明虾的做法图解3

    3.在明虾肉上撒少许盐、白胡椒粉,淋上白酱,再铺适量起司丝和面包粉。

  • 焗烤大明虾的做法图解4

    4.将明虾放入烤箱,以上火190℃/下火0℃烘烤约15 分钟,至起司丝上色即可。

本菜谱由一条小晨曦06上传

焗烤大明虾的家常做法

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