果蔬鸭蛋寿司卷的做法

• 1.米，做寿司必备。江米黑米普通米都可以

• 2.紫菜做寿司必用

• 3.芥沫寿司醋寿司酱油备好

• 4.感鸭蛋黄备用

• 5.胡罗卜蒸熟切成条备用

• 6.乳黄瓜切成条备用

• 7.大根切成条备用

• 8.肉松备用

• 9.沙拉酱备用

• 10.蟹柳切成条备用

• 11.将米蒸熟冷凉备用

• 12.将寿司醋适量倒入冷却后的米饭中

• 13.将搅伴均匀

• 14.将寿司莲平铺并将紫菜平铺于正上方

• 15.取出一铲米饭，放在紫菜上用手向四方摊平均匀，否则卷出的寿司粗细不均

• 16.先在米饭上面涂上溥溥一层沙拉酱甜酱视各人喜欢而定

• 17.再依次在后半部位置上放上事前备好的果蔬和感蛋黄等

• 18.如图所示先卷第一卷，要用力将卷捏成方形

• 19.寿司莲前端向外移开，卷下最后一卷。并将外形固定。可圆可方

• 20.解开寿司莲寿司成形

• 21.用拇指和中指顶住切刀的一个立面，食指将刀固正。均匀切开寿司

• 22.寿司切成

• 23.切好的寿司