香辣筊白笋的做法

• 1.皮蛋先蒸过让蛋黄凝固,沾玉米粉下去半煎炸备用

• 2.筊白笋用盐水川烫备用

• 3.起锅,放入干辣椒.辣椒.葱段炒香加入酱油.番茄酱.糖.水调味

• 4.再下筊白笋及皮蛋拌炒,起锅前加入乌醋.香油即可