香煎镶蒜卤肥肠的做法

• 1.将菜市场买回来的卤大肠,先用长筷子通一下中间,再将清洗干净的蒜塞入卤肠中并对切一半

• 2.下油锅中中火慢慢煎并随时翻转～ 下油锅中中火慢慢煎并随时翻转

• 3.将煎好的卤肠稍微沥油,再用剪刀剪成一段段或用菜刀切斜段皆可

• 4.美美摆盘上桌啰！

• 5.（可以洒些胡椒粉或七味粉更够味）