1.鲑鱼切块,用盐腌5分钟。
2.将马铃薯、黄栉瓜切片,圣女番茄对切备用。
3.蒸钵内先放入鲑鱼块,再依序放入其馀食材。
4.随后将意大利香料、盐、橄榄油、白酒搅拌均匀淋在作法3上。
5.蒸锅内倒入8分满的水煮滚,再将蒸钵放上蒸锅后加盖,蒸煮10分钟。
6.最后以萝勒、迷迭香装饰后即可食用。
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