油焖春笋的做法

• 1.新鲜春笋3棵，还带着泥土的芳香呢

• 2.竖着划一刀剥皮

• 3.剥皮洗净切成三大段，再切成小条

• 4.起油锅葱白爆香，倒入春笋翻炒片刻

• 5.加入一点盐，再加入料酒和老抽翻炒，盖上锅盖焖至沸，再加入一点白糖翻炒一下即可起锅！