泰式清蒸柠檬鱼的做法

• 1.首先把鱼洗净，摆在盘上，再淋上少许米酒。
  放置锅中蒸熟。（大约7-8分钟）

• 2.蒸煮中，可开始着手准备泰式酱汁。
  首先把糖放入碗中加点热水和开，再加入鱼露，柠檬汁，蒜片，及切碎的辣椒拌匀。（酱汁的口味可依个人口味调整）

• 3.把蒸熟而流出的鱼汁先倒掉，再加入刚调好的泰式酱汁。再蒸过2-3钟，即可上桌。