九制陈皮排骨的做法

• 1.排骨一根切块洗净。

• 2.准备好蒜头，姜片，芹菜段和九制陈皮。

• 3.焯一下排骨去除血水。

• 4.锅里热油，加入蒜头、姜片和干辣椒翻炒出香味。

• 5.加入排骨翻炒。

• 6.翻炒至排骨出油，加入一勺白醋和一勺料酒烧干。

• 7.加入适量陈皮和水，加盖烧。

• 8.烧至水剩一半时加一勺盐、适量生抽和老抽，继续收汁。

• 9.汁快干时加入芹菜段翻炒均匀即可装盘。