青蒜炒鸭血的做法

• 1.准备好用料。

• 2.鸭血切成片，加水焯烫一遍。

• 3.青蒜去枯叶洗净。

• 4.用线划在根部十字划开。

• 5.再切成段。

• 6.生姜剁碎成沫，用油煸香加入辣椒酱。

• 7.加鸭血稍微煸一下。

• 8.加入酱油，料酒，烧几分钟。

• 9.加入青蒜，白糖，盐，鸡精炒匀再烧十几秒。

• 10.最后撒点胡椒粉盛出就可以。

• 11.鲜辣开胃的鸭血就炒好了。