金针菇盖土豆泥的做法

• 1.材料熟土豆，瘦肉金针菇

• 2.金针菇只切菌盖部分。

• 3.土豆煮熟了剥皮，用工具压成泥蓉。我蒸其他食物顺带蒸好了土豆。感觉用叉子压泥很方便。

• 4.瘦肉切小丁用生抽生粉拌匀，金针菇菌盖洗净，土豆泥装好盘。

• 5.热油锅放肉丁翻炒至7.8成熟。

• 6.放金针菇菌盖翻炒片刻。

• 7.放适量水煮下。以确保肉肉够熟。

• 8.煮至收汁时加入适量番茄酱，糖。

• 9.翻煮均匀即可。

• 10.铺在土豆泥上面。完成啦。

• 11.酸酸甜甜又有点肉末嚼嚼的土豆泥。非常适合孩子和老人家食用。