滋味糖醋鱼的做法

做法：

• 1. 先将彩椒洗净后用五月花妙用厨房纸巾擦拭水分，避免喷油。
• 2. 再将红甜椒、黄甜椒、青椒、洋葱、黑木耳都成切丁，香菜切段，备用。
• 3. 鱼要放入煎炸前，先用五月花妙用厨房纸巾擦拭内脏血管组织去腥，把水分擦拭干净避免油爆。（冷冻黄鱼要先退冰洗净后，用厨纸吸干水分。）
• 4. 鱼身划斜刀，用腌料略腌。
• 5. 取塑胶袋，倒入太白粉。
• 6. 放进黄鱼并摇晃袋子使粉均匀沾裹鱼身表面取出。
  "用干净塑胶袋来沾裹炸粉，完全不沾手” ①将炸粉倒入干净塑胶袋内②接着放入腌好的黄鱼③将塑胶袋上头扭转，让塑胶袋内充满膨胀的空气，左右上下摇晃均匀。
• 7. ④就可将完全沾好炸粉的黄鱼取出。
• 8. 起油锅，半煎炸的方式：把将黄鱼下锅煎炸至金黄后捞起沥油。
• 9. 先用大火把两面煎金黄，再转小火煎熟。两面各用小火煎约五分钟左右至熟透。
• 10. 炸完鱼后，用五月花妙用厨房纸巾吸干残油。
• 11. 瞧！新的五月花妙用厨房纸巾，有特殊3D螺旋压花纹，强效包覆油渍，可瞬间吸附9倍单张厨纸重量的油脂。一次把油吸的干沥沥。
• 12. 用五月花妙用厨房纸巾吸干锅中炸鱼后的多馀油，擦拭一遍后，再倒入少许油。
• 13. 起锅热油，爆香蒜末、洋葱至颜色透明后。
• 14. 放入红甜椒、黄甜椒、青椒、黑木耳翻炒软化均匀，盛出备用。
• 15. 糖醋酱制作：同上锅底，放入2匙油炒番茄酱，接着加入水、糖、白醋拌炒均匀，并勾芡、淋入香油、2匙沙拉油，备用。
• 16. 最后铺盖上步骤13炒料。
• 17. 糖醋酱浇淋在黄鱼上。最后用五月花妙用厨房纸巾，吸干锅中油脂擦拭一遍后，再清洗锅子就会相当容易喔～
• 18. 撒上香菜装饰提味，即完成。
• 19. 若有不小心弄到盘子盘边，可用五月花妙用厨房纸巾擦拭盘子旁边的脏污。五月花妙用厨房纸巾，有创新进化的妙用撕开线设计，盘子边的小脏污就撕下小张厨纸擦拭即可，节省又不易烂掉，真是太好用了！
• 20. 五月花妙用厨房纸巾，也可拿来擦拭抽油烟机，用厨纸擦干保持厨房清洁。
• 21. 还可拿来擦拭流理台，用途都多，随处都干干净净。
• 22. 或是拿来擦拭砧板、清洁熘熘。五月花妙用厨房纸巾，独特点对点所水层设计，可锁住相当4倍单张厨纸重量的水份。五月花妙用厨房纸巾，吸油吸水超犀利！
• 23. 最后提供个人常用的小撇步：
  剩下的食材可用用五月花妙用厨纸，包覆后放入冰箱，保持新鲜。
• 24. 还有最深得我心的就是五月花妙用厨房纸巾拥有【妙用撕线】，轻松撕小张擦小脏不浪费！而且400度C高温杀菌，保证不含萤光剂，接触食物安全才能真正安心！