滑蛋猪肉烩饭的做法

• 1.洋葱、红萝卜薄片、高丽菜均切丝，蒜切末，茼蒿切段备用。

• 2.猪肉片切半加入腌料腌15分钟。

• 3.锅中加少许油，将蒜末及洋葱炒香后加入红萝卜丝拌炒一下。

• 4.加入肉片拌炒到半熟。

• 5.再将高丽菜丝放入拌炒后加入高汤煨煮约2分钟。(因为小曹准备的高汤本身有咸味，所以没有而外加盐)

• 6.将茼蒿放入。

• 7.淋上少许太白粉水后再加入打散的蛋液即关火。(如果担心蛋不熟，转小火煮一下关火即可)

• 8.煮好后淋在饭上就完成啦~~