煎马鲛鱼的做法

• 1.马鲛鱼切块买鱼时让卖家放点盐腌着，回家马上洗掉，以免过咸，洗净凉干水分再煎，更好煎。盐腌过得鱼肉更厚实。

• 2.热油锅放姜片煎

• 3.铺下鱼块煎

• 4.煎好一面翻转煎另一面。

• 5.2面煎黄煎熟。关火，淋适量生抽起锅。

• 6.香喷喷的马鲛鱼煎好了。配白粥一流。