毛豆基围虾的做法

• 1.先将虾在油锅中爆红，盛出。

• 2.蒜、干红椒粉入锅爆香，放入毛豆大火翻炒五分钟。没有放生姜，因为晚上吃姜不好。

• 3.放入爆好的虾继续翻炒，倒入小半碗水，盖好盖中小火焖10分钟。

• 4.放入青椒继续翻炒2分钟，依个人口味放糖、醋、盐等（我做虾喜欢稍多放点糖），出锅吧！

• 5.上桌！

• 6.还有一道——蒜香青椒海带丝！