姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 豆豉:清热 白糖:活血化瘀
1.葱姜蒜切片
2.干面条鱼200克
3.把葱姜蒜片放入锅中爆香
4.加入豆豉炒香
5.继续加入辣椒面炒出香味
6.放入干面条鱼,小火进行翻炒
7.炒约2、3分钟至面条鱼鱼体金黄,即可加入酱油和白糖调好口味。
8.出锅装盘
做这道菜只要按步骤来你就可以做出美味可口的干香面条鱼,需要注意的是调味一定要等到鱼炒酥香是再加入酱油和白糖,否则极容易粘锅。
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