茄子:清热
1.将茄子、秋葵、番茄切块备用 打开酱料包,在锅中倒入2大匙的油,将酱料包到入锅中炒香
2.酱料炒香后,将茄子、番茄、秋葵加入锅中拌炒均匀,再加入土魠鱼块,也是将鱼块们与酱料们拌炒匀~
3.酱料裹上食材后,加入水(盖过食材们),再加入椰奶[调味料1]
4.盖上锅盖闷煮10-15分钟~就完成了香辣有劲的咖哩鱼了
1、2、在新加坡大都煮咖哩鱼头,在此用鱼块来代替了3、此料理有点微辣
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