杏仁巧克力的做法

• 1.备料：奶油先放室温软化，蛋打成液备用，蔓越莓干剪成碎状。

• 2.将奶油与砂糖混合搅拌到变米白色有蓬松感，再分3-4次加入蛋液，一次的蛋液要与奶油馅整个融合后才能加下一次的蛋液。

• 3.加入面粉用饭匙拌匀，将面团分成2份，一份加入可可粉，可直接用手拌匀，可可粉均匀后再加入杏仁片拌匀。另一份加入蔓越莓干拌匀。

• 4.用保鲜膜将面团整成长条状，此配方每种口味可做成2条，冰入冷冻约50分钟，让它变硬才比较好切。

• 5.取出切成约0.5公分的片状，再送入烤箱上下火185度烤约20分钟，完成后放凉即可享用。