香煎鱼籽的做法

做法：

• 1. 鱼籽处理干净，加入适量料酒、盐、姜末抓匀
• 2. 洋葱和大蒜切末备用
• 3. 热锅凉油下入鱼籽
• 4. 把鱼籽推到一边，另一边放洋葱和大蒜末儿
• 5. 小火慢慢煎。鱼籽不爱熟，所以不要着急
• 6. 翻面继续煎至两面金黄
• 7. 洋葱和大蒜末会慢慢变得很黑，这个不是用来吃的，是用来给鱼籽去腥增加风味的！
• 8. 盛出煎好的鱼籽就可以吃了！