鲭鱼冬菇粥的做法

• 1.鹿窑菇事的包装看起来相当有质感，有别于市售的大包装

• 2.围绕着可爱风的料理图

• 3.煮一杯糙米混白米饭，份量1:1（各半杯），大约是一人份的量
  糙米最好泡上一天，以免蒸饭时米粒过硬不熟
  也可在煮饭时放多点水，煮烂一些，更好炖煮

• 4.准备鲭鱼与切断葱，还有本次使用的"极道冬菇粥"

• 5.将鲭鱼切断，与葱先拌炒，可加一些酱汁调味

• 6.到鱼肉变色（不要过熟），鱼的汤汁也有被煮出时，就可以加入水熬煮

• 7.这边因为之后要加入先前步骤的糙米饭，所以水用的比较多，如是单煮的话，水量就必须控制更少

• 8.汤包拌匀，煮到表面稍微冒泡即可

• 9.加入刚才备凉的糙米饭

• 10.炖煮至米粒有膨胀张开，期间要注意火候，时常翻搅避免焦底

• 11.营养满分的鲭鱼香菇粥完成！