奶香咸曲奇

奶香咸曲奇
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作者:Rachel

健康功效

黄油:低蛋白质

食材用料

淡奶油 120克
玉米淀粉 100克
全蛋 1个
低粉 250克
5克
糖粉 90克

奶香咸曲奇的做法

  • 奶香咸曲奇的做法图解1

    1.黄油室温软化至用手能轻易按凹下去

  • 奶香咸曲奇的做法图解2

    2.在黄油里加入糖粉和盐,打发至蓬松状态

  • 奶香咸曲奇的做法图解3

    3.加入一半的淡奶油,用电动打蛋器搅拌均匀,再加入另一半淡奶油,继续搅拌均匀

  • 奶香咸曲奇的做法图解4

    4.加入一半鸡蛋液,搅拌均匀,再加入另一半蛋液,打发至整体呈羽片状

  • 奶香咸曲奇的做法图解5

    5.将低粉和玉米淀粉混合过筛,加入到打发的黄油混合物里,搅拌均匀就成了做曲奇的面糊了

  • 奶香咸曲奇的做法图解6

    6.将面糊装进裱花袋,在烤盘上放油纸,将曲奇挤在烤盘上

  • 奶香咸曲奇的做法图解7

    7.预热烤箱190℃,就曲奇放入烤箱,烤15分钟即可

小贴士

打发黄油的时候要把边沿的黄油刮下来一起打发,烤箱温度根据自己的烤箱作调整,(我的烤箱温度是偏高的),曲奇一上色就可以出炉了,最后几分钟要随时观看!亲们,之前传的方子不知道怎么就出现原料重复的问题,现在改过来,看看还有没有问题

本菜谱由Rachel上传

奶香咸曲奇的家常做法

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