古道熬鲤鱼的做法

做法：

• 1. 将鲤鱼处理干净，打上花刀
• 2. 面粉，淀粉和好的糊备好，备用！
• 3. 葱姜蒜切好备用
• 4. 花椒，八角，干辣椒，准备好备用
• 5. 将调料兑好汁
• 6. 锅烧油，将鲤鱼挂糊过油炸至成熟，捞出控油，放入猪大油，加入A料爆锅，倒入兑好的汁，加水漫过鱼，调好味，大火烧开，小伙慢炖，出锅时撒上香菜青蒜末即可！！下图为做好的“古道熬鲤鱼”