古道熬鲤鱼的做法

• 1.将鲤鱼处理干净，打上花刀

• 2.面粉，淀粉和好的糊备好，备用！

• 3.葱姜蒜切好备用

• 4.花椒，八角，干辣椒，准备好备用

• 5.将调料兑好汁

• 6.锅烧油，将鲤鱼挂糊过油炸至成熟，捞出控油，放入猪大油，加入A料爆锅，倒入兑好的汁，加水漫过鱼，调好味，大火烧开，小伙慢炖，出锅时撒上香菜青蒜末即可！！下图为做好的“古道熬鲤鱼”