炸面条鱼的做法

• 1.面条鱼清洗干净（这次专门买的雄鱼，红色的）；

• 2.鸡蛋、面粉、花椒粉、盐，少许水调制面浆；

• 3.把洗好的面条鱼倒在面糊里，搅拌均匀；

• 4.油温七、八层热时把裹着面浆的鱼一条条丢进油锅里，炸至表面金黄就可以捞出来了；

• 5.分次炸完所有的面条鱼。