榨菜冬笋炒肉片的做法

• 1.主料：榨菜一个

• 2.冬笋一个

• 3.瘦肉取用少许

• 4.胡萝卜一根

• 5.榨菜洗净，切成片待用

• 6.冬笋去壳，冲洗后切片

• 7.取瘦肉适量，切片后用料酒一茶匙，盐少许，薯粉一茶匙拌匀拌匀。最好加点植物油拌一下，可以防止粘锅。

• 8.胡萝卜切片待用

• 9.坐锅热油一勺，先下胡萝卜炒

• 10.下肉片快速滑开翻炒

• 11.倒入冬笋片翻炒

• 12.加入榨菜翻炒

• 13.加一茶匙盐入味，并加少许水盖盖2-3分钟

• 14.出锅装盘