1.先把盘子下面放几片姜去腥，鱼头先洗干净沥干水，然后抹一点盐因为跺椒里面带有盐！
2.在把鱼头放盘上在放剁椒泡椒姜丝然后下锅蒸
3.蒸完后浇油撒葱花，在加生抽香醋就开吃
老少皆宜家中常备跺椒鱼头！
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