韭菜盒子的做法

• 1.和面:将面粉倒入器皿中，倒入适量水

• 2.用筷子和手辅助将面粉揉搓成面团，醒5-10分钟

• 3.炒鸡蛋，木耳泡发，将韭菜、虾皮、青椒洗净后，食材均切成丁，放入适量盐和油搅拌。

• 4.将醒好的面团揉搓成直径2-3厘米长条，并切成核桃大小剂子。

• 5.总擀面杖将剂子擀成薄皮，厚度约2毫米

• 6.面皮中央上方放入拌好的馅，馅边缘距皮边缘约1厘米，将皮边顺次捏起包成包子状，并压扁

• 7.热锅中放少量油，将饼放入锅中。

• 8.不断翻饼，使两面均匀受热

• 9.当煎至两面金黄，皮显透明色铲出

• 10.美味的盒子就做好啦