三鲜水饺的做法

• 1.首先把韭菜洗净控水，再打四个鸡蛋搅碎，然后用温水和面，把面都揉在一起，拿个盖子盖上防止表面发干。

• 2.锅里放油，油温度热上来直接倒入鸡蛋，拿筷子快速搅碎，块越小越好，这样包起来好包。

• 3.韭菜不用多说，切碎即可，要是做盒子就不用这么碎。

• 4.馅料，把韭菜，鸡蛋，海米，油，十三香，鸡精，都放到一起，搅拌均匀，盐等要包的时候在放，这样韭菜不会被杀出很多水。

• 5.这就开始包饺子了，你可以包各种各样的饺子只要你会包就可以。

• 6.煮饺子之前锅里一点盐，这样饺子出来不会粘到一起，有的没煮过饺子的，你可以等三鲜饺子开锅后，放进去一点凉水，水在沸腾的时候在煮半分钟就可以了。

• 7.出锅了，开饭喽……！