打印

奶香馒头椒盐花卷的做法

www.xiangha.com/caipu/21752610.html

  • 用料:

  • 花椒盐  少许
  •  少许
  • 色.拉油  少许

做法:

  • 1. 普通面粉适量跟个家而定
  • 2. 放半勺酵母粉约5克
  • 3. 一点点有1克泡打粉
  • 4. 放半勺白糖起快速发酵作用。
  • 5. 两勺奶粉蒸熟馒头有奶香味
  • 6. 干粉拌匀
  • 7. 用温热水和面约50度左右的水
  • 8. 和好面团放暖和地进行醒发
  • 9. 盖上保鲜袋醒发这样快
  • 10. 面经过两小时发好了
  • 11. 准备点碱水和干面粉,用碱水酸碱中和馒头有嚼头好吃
  • 12. 揉好面分三个面挤揉成馒头醒制。
  • 13. 剩下面擀平抹油撒盐和花椒盐
  • 14. 卷起
  • 15. 切块
  • 16. 二个叠加扭成花卷
  • 17. 凉水上锅盖上盖开锅大火蒸13一15分钟
  • 18. 蒸好了