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西芹鱿鱼花
健康功效
西芹:活血化瘀
鱿鱼:祛风除湿、利尿通淋
西芹鱿鱼花的做法
![西芹鱿鱼花的做法图解1]()
1.鱿鱼去外皮，清洗干净，切3*5cm的片
![西芹鱿鱼花的做法图解2]()
2.刀与鱿鱼成45度角，切三分之二深
![西芹鱿鱼花的做法图解3]()
3.将鱿鱼旋转90度，继续。
![西芹鱿鱼花的做法图解4]()
4.投入沸水锅中，鱿鱼成卷，迅速捞出，水中放少量盐，西芹焯水
![西芹鱿鱼花的做法图解5]()
5.辅料炝锅，主料迅速翻炒，烹料酒，盐，香油出锅
小贴士
焯，炒，都要快，否则变老
西芹鱿鱼花的家常做法
（全部）
西芹:活血化瘀
鱿鱼:祛风除湿、利尿通淋
1.鱿鱼去外皮，清洗干净，切3*5cm的片
2.刀与鱿鱼成45度角，切三分之二深
3.将鱿鱼旋转90度，继续。
4.投入沸水锅中，鱿鱼成卷，迅速捞出，水中放少量盐，西芹焯水
5.辅料炝锅，主料迅速翻炒，烹料酒，盐，香油出锅
焯，炒，都要快，否则变老
