剁椒鲫鱼的做法

做法：

• 1. 鲫鱼清洗干净装盘，鱼身上放姜丝。
• 2. 大火水烧开后，开始蒸鱼，再切好葱花，姜丝蒜末。
• 3. 5分钟后，关小火，把盘中的腥水倒掉，姜丝拿掉。
• 4. 放剁椒，葱，姜，蒜，浇蒸鱼豉油
  
• 5. 热锅烧油，浇在葱姜上，再盖锅大火3分钟，
• 6. 出锅了。