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  • 用料:

  • 面粉
  • 酵母
  • 泡打粉

小贴士:

注意一直用中小火,千万不要大火。大火稍慢一点就容易炸过火了。

做法:

  • 1. 面粉加酵母,糖,盐揉成团,发酵至两倍大
  • 2. 泡打粉加水融化,加入面团,揉匀。
  • 3. 面板上放少许油
  • 4. 面用手压成长方形,切成长条状
  • 5. 锅放油烧至7成热,面条两个拧一下,放入油锅
  • 6. 炸好了,尝尝吧,又酥又软,好吃啊,配豆浆,泡着吃,那是绝配。久违了,我的豆浆加油条。