栗子马蹄糕的做法

• 1.将栗子刷上油划开一个口子，在烤箱里200度上下火，烤制20分钟，口子裂开即可取出晾凉，剥开取肉。

• 2.将取出的栗子肉加水加糖在锅子里煮至栗子皮脱落。糖水过筛晾凉备用，栗子肉切成小指甲盖大小备用。

• 3.将晾凉的栗子糖水量500ML与马蹄粉混合，并多次过筛，备用。

• 4.将蒸锅加水烧开，蛋挞模抹油，放入栗子粒，摆放在蒸锅里。搅拌匀的马蹄粉倒入模具中，大火蒸制20分钟。晾凉脱模即可。