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豆腐箱
食材用料
卤水豆腐 | 精肉丝 |
海米木耳西红柿 | 香椿葱姜淀粉水 |
豆腐箱的做法
![豆腐箱的做法图解1]()
1.豆腐切成2*2*3的长立方体精肉切丝
![豆腐箱的做法图解2]()
2.豆腐入油锅五成热油温中火炸至金黄
![豆腐箱的做法图解3]()
3.选一个面，在3mm处下刀，将三面切开，留一面，将豆腐挖出并剁碎备用
![豆腐箱的做法图解4]()
4.葱姜炝锅，放入肉丝，豆腐，香椿煸炒加盐味精出锅，并回填到豆腐箱里
5.用蒸锅热透摆盘
![豆腐箱的做法图解6]()
6.葱姜炝锅，放海米木耳西红柿，青豆或青椒粒酱油醋，水，白糖少许，勾芡淋明油出锅浇在豆腐箱上
小贴士
豆腐提前买好，控净浆，炸时容易成型，
浇的汤汁为酸甜口
吃时打开盖，将汁舀一点进去
馅料随便调，韭菜木耳，山珍海味
豆腐箱的家常做法
（全部）
