1.按一般制作面包一样的把主材料放面包机内桶,揉面30分钟,再发酵到原面团的2倍大(似天气延长发酵时间);
2.再取出面团,揉一揉,排气、醒发15分钟后整形成椭圆形,逐一排入烤盘;
3.再连烤盘放入烤箱上层,下层放入一盆热水,开启烤箱发酵功能,时间大致40-60分钟(看个人烤箱脾气定)发酵到原面团的2倍;
4.培根切粒和玉米粒滚水里滚烫一下捞起滴干;
5.滴干水分的玉米粒培根放入沙拉碗里加入欧芹、调入沙拉酱,拌匀备用;
6.取出二发好的面团,预热烤箱190度,面团上撒一些干粉上去后,用刀片划一长口子,把调好的沙拉酱装再放入面团上;
7.待烤箱预热好,放入烘烤20分钟左右;
8.面包出炉了,取离烤盘放烤网上晾凉即可食用!
9.看,内部组织
10.摆盘
面包机揉面最好在30分钟以上,让面团到完全阶段就完美了,那样的面包口感绝对不会差!