木耳肉片的做法

• 1.肉切片再切小片，木耳切小

• 2.肉片+半小匙盐+半小匙糖+ 1大匙 料酒+1大匙老抽+少许淀粉
  拌匀，静置5---10分钟

• 3.温水泡发木耳，然后木耳切小片，两个硬币大小（我用的是野生小木耳，没有切）

• 4.用盐+糖+鸡精+泡椒 调好一小份（约两勺）

• 5.所有菜料都放好，做好入锅准备。热锅冷油把肉片去生，并涝出待用

• 6.热锅中加油适量，然后放葱姜蒜少许，

• 7.木耳翻炒约12分钟后把待用肉片入锅

• 8.加入备好了两勺调料，爆炒5分钟出锅

• 9.小功告成！