麻辣葱香豆腐

麻辣葱香豆腐
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健康功效

豆腐:清热泻火
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
花椒:温中

食材用料

味达美酱油 适量,主要是提味和上色
蒜蓉辣椒酱 多一些,颜色好看也好吃
少许(酱油和辣酱里面已经有了)

麻辣葱香豆腐的做法

  • 麻辣葱香豆腐的做法图解1

    1.准备食材

  • 麻辣葱香豆腐的做法图解2

    2.豆腐切成块

  • 麻辣葱香豆腐的做法图解3

    3.葱斜切成长片

  • 麻辣葱香豆腐的做法图解4

    4.倒入油等待锅热,要调成小火!

  • 麻辣葱香豆腐的做法图解5

    5.放上几颗花椒香锅

  • 麻辣葱香豆腐的做法图解6

    6.倒入豆腐等待豆腐煎制一面呈金黄色

  • 麻辣葱香豆腐的做法图解7

    7.翻面续煎,煎制外皮呈金黄色

  • 麻辣葱香豆腐的做法图解8

    8.倒入葱

  • 麻辣葱香豆腐的做法图解9

    9.小火翻炒

  • 麻辣葱香豆腐的做法图解10

    10.将葱盖在豆腐上焖一会儿

  • 麻辣葱香豆腐的做法图解11

    11.倒入酱油翻炒

  • 麻辣葱香豆腐的做法图解12

    12.放入蒜蓉辣椒酱,翻炒

  • 麻辣葱香豆腐的做法图解13

    13.倒入酱油和醋翻炒,使上色均匀

  • 麻辣葱香豆腐的做法图解14

    14.盖上锅盖焖30秒左右

  • 麻辣葱香豆腐的做法图解15

    15.加入盐

  • 麻辣葱香豆腐的做法图解16

    16.翻炒成这样就可以出锅了

  • 麻辣葱香豆腐的做法图解17

    17.盛入盘中啦啦啦

小贴士

如果炒豆腐总是炒碎,可以先用盐水浸泡30分钟,取出后完全擦干水分,一定用小火!

本菜谱由平真殿下2M9j上传

麻辣葱香豆腐的家常做法

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