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王氏红烧肉
健康功效
藕:抗癌防癌
酱油:补血、护齿、保护骨骼
料酒:低蛋白质
王氏红烧肉的做法
![王氏红烧肉的做法图解1]()
1.选择层数较多的好五花肉，洗净，刮毛毛，切块！直接放烧热的锅里炒，也可以适当少放点点油
![王氏红烧肉的做法图解2]()
2.炒至出油，变金黄色时全部盛出来。把油单独倒另外碗里
![王氏红烧肉的做法图解3]()
3.热锅直接放糖，炒化，棕红色微泡就可以放肉了
![王氏红烧肉的做法图解4]()
4.放进锅里迅速翻炒全部裹住糖色，加酱油，料酒，盐，葱姜蒜翻炒
![王氏红烧肉的做法图解5]()
5.炒均匀后加水煮沸，改小火炖至皮软为止！大火收汤，如果不加菜的话就可以出锅了！
![王氏红烧肉的做法图解6]()
6.鲜藕去皮洗净，切块！
![王氏红烧肉的做法图解7]()
7.加入锅里翻炒均匀后盖盖小火焖一会儿，藕熟就可以了！撒香葱末出锅吧！
小贴士
1：肉开始炒的时候一定要出油，金黄才能不腻
2：喜欢吃的一次可以多做些，炖好了盛出来。随吃随取！
3：还可以加土豆，油菜，白菜等等各种蔬菜！
王氏红烧肉的家常做法
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