胡萝卜豆渣饼

胡萝卜豆渣饼
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作者:又琴殿下8

健康功效

胡萝卜:健脾
芹菜:清热
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

胡萝卜豆渣饼的做法

  • 胡萝卜豆渣饼的做法图解1

    1.将豆渣挤干水分,依次加入鸡蛋、淀粉、面粉、盐、鸡精、色拉油搅拌均匀。

  • 胡萝卜豆渣饼的做法图解2

    2.将胡萝卜、姜擦成蓉,葱、芹菜切碎。

  • 胡萝卜豆渣饼的做法图解3

    3.将胡萝卜蓉、姜蓉及芹菜、葱碎放入豆渣中搅拌均匀。

  • 胡萝卜豆渣饼的做法图解4

    4.平锅内放少许油加热,将豆渣分成鸡蛋大小的份捏圆放入锅中压成饼状,两面煎成金黄色出锅。

小贴士

火适当小些,以免煎糊。当然,蔬菜可以根据自己的爱好调整,尽量少用水分多的蔬菜。

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胡萝卜豆渣饼的家常做法

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